İspanya’da bir sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firması Türkiye’de ilk olan sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesini Aksaray’a getirdi. Tuz Gölü havzasındaki elementlerin etkisi, iklimsel farklılık, eksi 30 dereceye kadar dayanıklı olması özelliğiyle ve içerisinde barındırdığı selenyum ile germanyum oranının yüksek olması nedeniyle ilgi gören Aksaray sarımsağı üretimi artırılarak İspanya kendi sarımsağını Aksaray’da üretecek.
